Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Республики Казахстан (III квартал 2022г.)

Ключевые моменты

17%

Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, как и в прошлые периоды, приходятся на мясо и мясопродукты (17%), хлебопродукты и крупяные изделия (8%).

В III квартале 2022 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года наблюдалось незначительное снижение потребления по всем группам продуктов питания.

Наиболее высокие уровни потребления мяса и мясопродуктов отмечаются в Алматинской, Павлодарской, Акмолинской областях, а самый низкий – в городе Шымкент.

Потребление продуктов питания домашних хозяйств

Потребление продуктов питания в III квартале 2022 года

в среднем на душу населения в квартал, кг

	Хлебопродукты и крупяные изделия	Мясо и мясопродукты	Рыба и морепродукты	Молоко и молочные продукты	Яйца (штук)	Масла и жиры	Фрукты	Овощи	Картофель	Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
Республика Казахстан	31,736	19,254	3,432	56,346	48,366	3,902	25,970	22,020	11,125	10,409
Абай	29,066	15,918	2,687	53,046	40,349	3,157	15,333	14,629	7,193	7,993
Акмолинская	32,039	22,825	4,492	68,758	67,447	4,863	22,476	18,150	14,493	11,515
Актюбинская	31,336	17,195	2,732	54,874	44,037	4,102	28,303	18,258	10,893	11,123
Алматинская	38,211	23,483	3,168	58,509	51,583	3,907	25,936	21,806	9,752	12,015
Атырауская	31,148	22,670	4,046	45,974	43,878	3,518	25,385	18,115	9,405	8,137
Западно-Казахстанская	36,285	18,514	4,284	58,273	49,310	4,958	22,807	19,090	15,042	9,076
Жамбылская	34,213	20,311	3,420	57,459	44,984	4,165	29,217	24,375	12,042	10,606
Жетісу	36,099	22,266	3,660	59,795	40,624	3,592	27,449	23,918	9,750	11,010
Карагандинская	27,994	21,719	3,560	64,860	60,729	4,807	25,187	18,991	12,913	11,127
Костанайская	29,067	19,554	4,468	53,315	60,467	4,337	22,142	20,715	13,579	9,853
Кызылординская	32,556	14,648	3,846	44,944	38,253	3,815	34,436	23,603	11,074	10,656
Мангистауская	23,509	18,536	2,660	47,476	29,962	4,138	21,064	15,153	10,831	9,437
Павлодарская	30,184	22,894	3,967	63,104	49,068	4,378	23,452	20,568	13,718	11,381
Северо-Казахстанская	28,197	19,136	5,549	66,251	64,055	3,837	21,931	16,613	11,937	10,874
Туркестанская	43,419	15,305	3,081	49,919	40,727	4,083	22,975	26,975	10,407	10,971
Ұлытау	28,741	18,661	2,181	60,495	51,436	4,989	22,895	18,992	10,547	13,622
Восточно-Казахстанская	30,121	22,054	4,800	75,298	54,000	4,056	24,590	19,062	11,343	11,546
г. Астана	24,110	17,594	2,973	65,568	53,177	2,515	30,363	21,185	11,054	9,076
г. Алматы	24,565	20,869	3,803	59,634	51,780	3,536	30,840	28,555	10,657	11,120
г. Шымкент	31,256	13,425	1,108	33,309	41,568	3,196	26,844	24,415	9,299	6,900

Примечание: По Алматинской, Карагандинской, Восточно-Казахстанской и областям Абай, Жетісу и Ұлытау приведены оценочные данные.

Потребление продуктов питания по кварталам

в среднем на душу населения в квартал, кг

	Хлебопродукты и крупяные изделия	Мясо и мясопродукты	Рыба и морепродукты	Молоко и молочные продукты	Яйца (штук)	Масла и жиры	Фрукты	Овощи	Картофель	Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
2019	136,3	78,9	14,6	253,5	194,3	17,1	77,4	86,6	48,5	42,9
І квартал	34,4	19,5	3,5	63,0	47,1	4,4	15,7	19,1	12,1	10,7
II квартал	33,6	19,1	3,6	63,3	49,4	4,2	15,3	20,3	11,7	10,7
III квартал	34,0	19,9	3,5	63,9	48,4	4,1	28,5	24,7	12,1	11,0
IV квартал	34,3	20,3	3,9	62,4	48,7	4,3	17,8	22,2	12,6	10,4
2020	140,3	83,7	15,1	259,4	199,1	17,3	78,7	86,4	50,1	43,0
І квартал	35,4	21,0	3,7	66,2	49,7	4,3	17,0	19,4	12,9	10,9
II квартал	35,0	20,3	3,8	66,0	50,4	4,4	15,9	21,1	12,1	10,8
III квартал	35,0	21,3	3,7	64,7	50,4	4,3	27,9	24,9	12,7	11,0
IV квартал	35,5	21,3	4,0	63,4	49,2	4,3	18,0	21,2	12,5	10,6
2021	133,8	82,3	14,8	243,2	193,9	16,2	76,8	80,6	46,3	44,0
І квартал	32,6	19,8	3,4	57,7	46,3	3,9	15,5	17,9	11,6	10,4
II квартал	33,3	20,2	3,8	61,3	49,1	4,2	15,9	19,9	11,5	11,0
III квартал	33,6	20,9	3,6	61,9	49,6	4,1	28,4	22,9	11,6	11,6
IV квартал	34,3	21,3	4,0	62,2	48,8	4,0	17,1	19,9	11,7	11,1
2022
І квартал	32,5	19,8	3,5	56,3	47,2	3,9	15,6	17,4	11,4	10,3
II квартал	31,8	19,0	3,5	58,0	48,9	3,9	15,0	19,1	11,2	10,2
III квартал	31,7	19,3	3,4	56,3	48,4	3,9	26,0	22,0	11,1	10,4

Электронные таблицы

Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Республики Казахстан

Динамические таблицы

Глоссарий

Домашнее хозяйство – экономический субъект, состоящий из одного или более физических лиц, проживающих совместно, объединяющих полностью или частично свои доходы и имущество, и совместно потребляющие товары и услуги.

Потребление основных продуктов питания, в среднем на душу населения – количество продуктов питания (отдельно по каждому виду продуктов), потребленное в среднем одним членом домашнего хозяйства за рассматриваемый период времени. Оно рассчитывается путем деления объема потребления отдельных видов продовольственных товаров на количество присутствующих членов домашнего хозяйства. По укрупненным группам потребление рассчитывается с учетом пересчета составляющих в первичный продукт.

Методологические пояснения

Данные по обследованию бюджетов населения по уровню жизни формируются на ежеквартальной и годовой основе, на базе обследования 12 000 домашних хозяйств, в соответствии с Методикой организации и проведения выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни, утвержденной Приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 2 июля 2020 года № 31, зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 3 июля 2020 года № 20922, с Методикой построения выборки домашних хозяйств по обследованию уровня жизни, утвержденной приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 14 декабря 2015 года № 202.

Полезные ссылки