Бюро национальной статистики
Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан
    Ключевые моменты
    17%
    Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, как и в прошлые периоды, приходятся на мясо и мясопродукты (17%), хлебопродукты и крупяные изделия (7,8%). Наиболее высокие уровни потребления мяса и мясопродуктов отмечаются в области Жетісу, Атырауской, Акмолинской областях, а самый низкий – в городе Шымкент.
    Потребление продуктов питания домашних хозяйств
    Потребление продуктов питания в III квартале 2023 года
    в среднем на душу населения в квартал, кг
    Хлебопродукты и крупяные изделия Мясо и мясопродукты Рыба и морепродукты Молоко и молочные
    продукты
    Яйца (штук) Масла и жиры Фрукты Овощи Картофель Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
    Республика Казахстан 31,1 20,0 3,4 57,5 50,4 3,9 27,5 22,2 11,3 10,8
    Абай 31,4 18,0 2,5 55,9 40,5 3,4 16,0 16,1 7,7 9,1
    Акмолинская 30,3 22,9 4,6 75,5 73,5 5,0 24,5 18,4 13,6 11,8
    Актюбинская 28,6 17,8 2,7 52,5 47,5 3,8 30,7 18,3 10,5 10,9
    Алматинская 35,3 22,7 3,2 55,8 51,7 3,5 25,5 19,9 10,7 10,8
    Атырауская 29,6 23,7 4,1 46,2 47,2 3,6 27,3 19,7 9,4 8,7
    Западно-Казахстанская 34,0 20,0 4,5 60,2 52,8 4,9 25,0 20,4 16,2 9,2
    Жамбылская 32,2 22,1 3,5 57,1 45,2 4,3 33,2 25,3 12,0 11,8
    Жетісу 37,4 24,1 3,5 71,4 41,1 3,8 25,9 24,1 10,1 12,1
    Карагандинская 25,9 21,5 3,3 68,5 67,7 4,6 26,3 20,6 12,7 12,4
    Костанайская 29,4 20,7 4,2 58,2 61,7 4,0 23,9 22,4 13,1 10,6
    Кызылординская 30,2 14,2 3,7 45,3 40,8 3,8 36,8 23,2 10,6 10,6
    Мангистауская 26,8 19,7 2,7 45,6 31,2 4,4 20,1 14,7 10,2 10,2
    Павлодарская 29,7 22,8 4,0 63,4 50,2 4,4 23,5 19,6 13,2 11,5
    Северо-Казахстанская 27,4 20,5 5,5 65,3 61,4 3,8 23,8 17,4 12,0 10,9
    Туркестанская 44,1 15,7 3,1 48,3 42,5 4,0 24,0 27,6 10,6 11,2
    Ұлытау 28,6 18,4 2,3 58,7 50,6 5,3 23,3 20,5 10,3 14,8
    Восточно-Казахстанская 28,7 22,5 4,7 71,1 53,7 3,9 25,0 18,5 11,1 11,0
    г. Астана 23,6 19,1 3,2 61,1 56,0 2,5 32,9 22,8 11,8 9,8
    г. Алматы 25,0 22,0 3,8 65,7 54,4 3,9 33,5 26,4 11,5 12,0
    г. Шымкент 33,1 14,2 1,2 38,1 43,5 3,3 28,1 25,1 9,7 7,4
    Потребление продуктов питания
    в среднем на душу населения, кг
    Хлебопродукты и крупяные изделия Мясо и мясопродукты Рыба и морепродукты Молоко и молочные
    продукты
    Яйца (штук) Масла и жиры Фрукты Овощи Картофель Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
    2019 136,3 78,9 14,6 253,5 194,3 17,1 77,4 86,6 48,5 42,9
    І квартал 34,4 19,5 3,5 63,0 47,1 4,4 15,7 19,1 12,1 10,7
    II квартал 33,6 19,1 3,6 63,3 49,4 4,2 15,3 20,3 11,7 10,7
    III квартал 34,0 19,9 3,5 63,9 48,4 4,1 28,5 24,7 12,1 11,0
    IV квартал 34,3 20,3 3,9 62,4 48,7 4,3 17,8 22,2 12,6 10,4
    2020 140,3 83,7 15,1 259,4 199,1 17,3 78,7 86,4 50,1 43,0
    І квартал 35,4 21,0 3,7 66,2 49,7 4,3 17,0 19,4 12,9 10,9
    II квартал 35,0 20,3 3,8 66,0 50,4 4,4 15,9 21,1 12,1 10,8
    III квартал 35,0 21,3 3,7 64,7 50,4 4,3 27,9 24,9 12,7 11,0
    IV квартал 35,5 21,3 4,0 63,4 49,2 4,3 18,0 21,2 12,5 10,6
    2021 133,8 82,3 14,8 243,2 193,9 16,2 76,8 80,6 46,3 44,0
    І квартал 32,6 19,8 3,4 57,7 46,3 3,9 15,5 17,9 11,6 10,4
    II квартал 33,3 20,2 3,8 61,3 49,1 4,2 15,9 19,9 11,5 11,0
    III квартал 33,6 20,9 3,6 61,9 49,6 4,1 28,4 22,9 11,6 11,6
    IV квартал 34,3 21,3 4,0 62,2 48,8 4,0 17,1 19,9 11,7 11,1
    2022 128,0 78,2 14,1 226,4 194,6 15,7 73,0 77,6 45,0 41,1
    І квартал 32,5 19,8 3,5 56,3 47,2 3,9 15,6 17,4 11,4 10,3
    II квартал 31,8 19,0 3,5 58,0 48,9 3,9 15,0 19,1 11,2 10,2
    III квартал 31,7 19,3 3,4 56,3 48,4 3,9 26,0 22,0 11,1 10,4
    IV квартал 32,0 20,1 3,7 55,4 49,4 3,9 16,4 19,1 11,2 10,4
    2023
    І квартал 30,6 19,5 3,4 55,4 50,4 3,9 16,0 17,5 11,2 10,5
    II квартал 31,1 19,7 3,5 57,7 50,7 3,9 15,6 19,4 11,1 10,4
    III квартал 31,1 20,0 3,4 57,5 50,4 3,9 27,5 22,2 11,3 10,8

    В отчетном периоде 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного населения в 4,2 раза меньше потребляло рыбы и морепродуктов, молоко и молочные продукты - 3,5 раза, мясо и мясопродукты – в 3,4 раза.

    Потрeбление основных продуктов питания в домохозяйствах по 10% наименее и 10% наиболее обеспеченным (децильным) группам населения
    в среднем на душу населения в квартал, кг
    III квартал 2023г.
    Электронные таблицы:
    Динамические таблицы:
    Глоссарий

    Домашнее хозяйство – экономический субъект, состоящий из одного или более физических лиц, проживающих совместно, объединяющих полностью или частично свои доходы и имущество, и совместно потребляющие товары и услуги.

    Потребление основных продуктов питания, в среднем на душу населения - количество продуктов питания (отдельно по каждому виду продуктов), потребленное в среднем одним членом домашнего хозяйства за рассматриваемый период времени. Оно рассчитывается путем деления объема потребления отдельных видов продовольственных товаров на количество присутствующих членов домашнего хозяйства. По укрупненным группам потребление рассчитывается с учетом пересчета составляющих в первичный продукт.

    Методологические пояснения

    Данные по обследованию бюджетов населения по уровню жизни формируются на ежеквартальной и годовой основе, на базе обследования 12 000 домашних хозяйств, в соответствии с Методикой организации и проведения выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни, утвержденной Приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 2 июля 2020 года № 31, зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 3 июля 2020 года № 20922, с Методикой построения выборки домашних хозяйств по обследованию уровня жизни, утвержденной приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 14 декабря 2015 года № 202.

    Ссылки на связанные публикации

    Ответственные за выпуск:
    Департамент статистики уровня жизни
    Директор департамента:
    Н.Белоносова
    Тел. +7 7172 749022
    Исполнитель:
    Д. Маликова
    Тел. +7 7172 749687
    E-mail: da.malikova@aspire.gov.kz
    Адрес:
    010000, г.Астана
    пр. Мәңгілік ел, 8
    Дом Министерств, 4 подъезд
    Онлайн консультант