Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Республики Казахстан (2024г.)

Ключевые моменты

16.9%

Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, как и в прошлые периоды, приходятся на мясо и мясопродукты (16,9%), хлебопродукты и крупяные изделия (7,7%). Наиболее высокие уровни потребления мяса и мясопродуктов отмечаются в области Жетісу, Жамбылской, Акмолинской областях, а самый низкий – в городе Шымкент.

Потребление продуктов питания домашних хозяйств

Потребление продуктов питания в 2024 году

в среднем на душу населения в год, кг

	Хлебопродукты и крупяные изделия	Мясо и мясопродукты	Рыба и морепродукты	Молоко и молочные продукты	Яйца (штук)	Масла и жиры	Фрукты	Овощи	Картофель	Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
Республика Казахстан	123,5	82,6	14,2	232,2	205,8	15,7	80,2	80,6	45,2	43,1
Абай	123,2	72,6	12,6	244,3	186,6	14,3	55,7	57,8	30,7	39,9
Акмолинская	116,6	93,3	19,4	294,6	288,5	18,0	81,7	67,2	49,3	45,0
Актюбинская	115,8	66,6	12,1	202,6	173,8	15,7	76,3	61,8	41,3	42,6
Алматинская	132,2	87,9	13,5	195,5	193,4	13,5	67,0	70,7	41,0	43,2
Атырауская	123,0	92,9	18,8	192,0	185,0	14,0	68,3	67,8	41,3	34,2
Западно-Казахстанская	135,7	86,0	19,6	217,3	197,4	17,9	80,4	74,3	57,2	36,4
Жамбылская	141,6	95,6	13,0	240,8	182,5	18,2	86,2	81,5	46,3	48,9
Жетісу	149,6	97,2	14,0	254,5	155,2	13,3	74,0	87,5	41,5	48,3
Карагандинская	107,7	88,6	15,0	288,8	304,1	18,6	88,8	76,3	50,7	49,8
Костанайская	118,2	88,9	18,6	245,2	250,9	16,4	79,7	84,8	52,2	45,7
Кызылординская	131,2	65,0	16,0	166,5	170,2	15,3	78,5	78,9	44,0	42,8
Мангистауская	102,0	90,1	10,4	201,5	145,6	18,2	81,2	70,2	46,1	39,7
Павлодарская	117,4	88,6	15,2	254,3	199,6	16,8	73,0	72,4	50,4	46,4
Северо-Казахстанская	109,1	80,0	21,0	247,1	261,4	14,5	82,1	70,0	46,0	40,9
Туркестанская	168,2	64,1	12,5	208,6	166,6	17,2	71,7	99,2	44,1	41,1
Ұлытау	113,5	82,1	11,9	255,1	237,9	22,9	75,9	72,2	47,5	60,6
Восточно-Казахстанская	112,5	87,2	19,6	292,6	227,2	15,1	84,3	68,2	42,9	41,3
г.Астана	101,4	87,2	12,9	264,3	249,8	11,8	100,2	88,0	46,7	39,3
г.Алматы	96,5	91,8	14,7	268,3	217,0	15,8	97,8	97,0	47,4	49,2
г.Шымкент	124,9	59,8	5,4	157,5	190,4	12,9	68,9	86,6	39,4	33,0

Скачать .xls

В 2024 году по сравнению с предыдущим годом наблюдался рост потребления по основным группам продуктов питания, кроме хлебопродуктов и крупяных изделии.

Потребление продуктов питания

в среднем на душу населения, кг

	Хлебопродукты и крупяные изделия	Мясо и мясопродукты	Рыба и морепродукты	Молоко и молочные продукты	Яйца (штук)	Масла и жиры	Фрукты	Овощи	Картофель	Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия
2020	140,3	83,7	15,1	259,4	199,1	17,3	78,7	86,4	50,1	43,0
І квартал	35,4	21,0	3,7	66,2	49,7	4,3	17,0	19,4	12,9	10,9
II квартал	35,0	20,3	3,8	66,0	50,4	4,4	15,9	21,1	12,1	10,8
III квартал	35,0	21,3	3,7	64,7	50,4	4,3	27,9	24,9	12,7	11,0
IV квартал	35,5	21,3	4,0	63,4	49,2	4,3	18,0	21,2	12,5	10,6
2021	133,8	82,3	14,8	243,2	193,9	16,2	76,8	80,6	46,3	44,0
І квартал	32,6	19,8	3,4	57,7	46,3	3,9	15,5	17,9	11,6	10,4
II квартал	33,3	20,2	3,8	61,3	49,1	4,2	15,9	19,9	11,5	11,0
III квартал	33,6	20,9	3,6	61,9	49,6	4,1	28,4	22,9	11,6	11,6
IV квартал	34,3	21,3	4,0	62,2	48,8	4,0	17,1	19,9	11,7	11,1
2022	128,0	78,2	14,1	226,4	194,6	15,7	73,0	77,6	45,0	41,1
І квартал	32,5	19,8	3,5	56,3	47,2	3,9	15,6	17,4	11,4	10,3
II квартал	31,8	19,0	3,5	58,0	48,9	3,9	15,0	19,1	11,2	10,2
III квартал	31,7	19,3	3,4	56,3	48,4	3,9	26,0	22,0	11,1	10,4
IV квартал	32,0	20,1	3,7	55,4	49,4	3,9	16,4	19,1	11,2	10,4
2023	124,4	80,1	14,0	227,2	202,0	15,6	76,3	78,5	45,0	42,3
І квартал	30,6	19,5	3,4	55,4	50,4	3,9	16,0	17,5	11,2	10,5
II квартал	31,1	19,7	3,5	57,7	50,7	3,9	15,6	19,4	11,1	10,4
III квартал	31,1	20,0	3,4	57,5	50,4	3,9	27,5	22,2	11,3	10,8
IV квартал	31,7	20,9	3,6	56,6	50,5	3,9	17,2	19,5	11,4	10,7
2024	123,5	82,6	14,2	232,2	205,8	15,7	80,2	80,6	45,2	43,1
І квартал	30,8	20,2	3,5	56,3	51,5	3,9	16,9	18,1	11,3	10,7
II квартал	30,4	20,2	3,5	57,9	50,6	3,8	16,5	20,1	11,1	10,6
III квартал	31,2	20,5	3,5	59,1	52,5	4,0	29,1	22,6	11,4	11,3
IV квартал	31,7	21,8	3,7	59,7	51,9	4,0	18,0	19,9	11,6	10,8

⁠

Скачать .xls

Электронные таблицы:

Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Республики Казахстан

Динамические таблицы:

Глоссарий

Домашнее хозяйство – экономический субъект, состоящий из одного или более физических лиц, проживающих совместно, объединяющих полностью или частично свои доходы и имущество, и совместно потребляющие товары и услуги.

Потребление основных продуктов питания, в среднем на душу населения - количество продуктов питания (отдельно по каждому виду продуктов), потребленное в среднем одним членом домашнего хозяйства за рассматриваемый период времени. Оно рассчитывается путем деления объема потребления отдельных видов продовольственных товаров на количество присутствующих членов домашнего хозяйства. По укрупненным группам потребление рассчитывается с учетом пересчета составляющих в первичный продукт.

Методологические пояснения

Данные по обследованию бюджетов населения по уровню жизни формируются на ежеквартальной и годовой основе, на базе обследования 12 000 домашних хозяйств, в соответствии с Методикой организации и проведения выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни, утвержденной Приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 2 июля 2020 года № 31, зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 3 июля 2020 года № 20922, с Методикой построения выборки домашних хозяйств по обследованию уровня жизни, утвержденной приказом Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 20 декабря 2023 года №237.

Полезные ссылки